Тыквенные семечки!

Полезны ли семечки подсолнуха для беременных?

Семечки подсолнуха содержат витамины, микро- и макроэлементы, пищевые волокна. Также они являются источником незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, которые благотворно влияют на многие системы организма, особенно на сердечно-сосудистую, снижая уровень холестерина в крови.

Таблица 2 – Состав семечек подсолнуха

В 100 гр. жареных семечек подсолнечника имеются:

  • Белки – 20,7-27,0 гр
  • Жиры – 48,2-52,9 гр
  • Углеводы – 5,0-8,5 гр
  • Калорийность – 493-580 ккал

Содержание полезных веществ в семечках уменьшается при длительном процессе обжарки семян. И так как каждый из производителей семечек использует свой температурный режим и время обжарки, в таблице представлены усреднённые значения, которые более-менее отвечают действительности, какую пачечку семечек вы бы не выбрали.

Беременным рекомендуется кушать в день не более 100 грамм подсушенных (не жаренных) семечек, а лучше употреблять их свежими, доставая прямо из шляпки подсолнуха. Сырые семечки содержат помимо перечисленных выше, ещё массу полезных веществ.

Семечки должны сушиться без использования горючих веществ, а жариться – без растительного масла.

Обратите внимание! Скорлупа семечек не должна быть жирной. Оболочка семян становится жирной, если производитель при жарке добавляет подсолнечное масло, что отрицательно сказывается на их полезности

Абсолютно полезными считаются семечки, выращенные на экологически чистых полях без использования фосфорных удобрений, собственноручно высушенные в духовке, как это делали наши бабушки.

Не рекомендуется покупать семечки у бабулек, как говорится, с рук. Многие старики уверены, что вылечить ревматизм ног и рук помогут семечки: семена с пылу-жару высыпаются в тазик, и погружаются туда больные ступни или руки. На самом деле болевые ощущения от ревматизма помогает снять прогревание, а не сами семечки. Больным ревматизмом помогут и обычные мешочки с солью, нагретой в духовке.

К сожалению, проверить чистоту семечек, которые продают такие торгаши, возможности нет, поэтому избегайте такие «точки продаж».

К тому же и сам процесс щёлканья семечек благотворно влияет на беременную, успокаивая и отвлекая от плохих мыслей. Также семечки помогают избавиться от изжоги во время беременности, иногда и от тошноты.

Если семечки подсолнуха так полезны, почему же некоторые врачи не рекомендуют беременным их кушать?

1. Семечки подсолнуха (и тыквенные тоже) являются достаточно калорийным продуктом (в 100 граммах содержится до 600 ккал). Поэтому беременным женщинам с излишним набором веса не рекомендуется кушать семечки и их аналоги (халву, козинаки, конфеты грильяж).

2. При больном горле щёлканье семечек лучше на время болезни отложить. Горло и так как открытая рана, особенно при сухом кашле, ангине, фарингите, тонзиллите, ларингите и подобных.

Грязная лузга может занести инфекцию. К тому же мелкие частички разжеванных семечек раздражают слизистую и без того воспаленного горла. А при мокром кашле из-за образования и отхаркивания липкой мокроты, шелуха семечек может прилипать к стенкам горла, что грозит развитием процессов гниения этих остатков, и как следствие ухудшением течения заболевания. Таким образом, можно сделать вывод, что лузгание семечек может стать причиной затяжного течения болезни и появления осложнений.

3. Раскусывание скорлупы зубами, повреждает их эмаль, а значит, они становятся уязвимыми к кариесу, который кстати лечится. К тому же систематическое раскусывание семечек одними и теми же зубами приводит к их стачиванию (на них образуется, так сказать, выемка). Поэтому стоматологи рекомендуют лузгать семечки руками.

4. Поедание семечек вызывает аппендицит?! На самом деле причины воспаления аппендицита до конца не определены. Врачи уверены, что основными причинами появления аппендицита является воспаление червеобразного отростка (иначе говоря, аппендикса) слепой кишки в вследствие закупорки входного отверстия отвердевшими каловыми массами (как это бывает при длительных и частых запорах) и паразитирующими гельминтами, которые перенеслись из кишечника в аппендикс.

Но не стоит откидывать и версию о том, что шелуха, рыбьи кости, арбузные семечки и другие плохо перевариваемые частички могут привести к закупорке и воспалению аппендикса. Поэтому чтобы избежать засорения, кушать семечки надо без шелухи (плёночек) и скорлупы, а для этого нужно чистить их руками и класть в рот полностью очищенными.

Отказываться от употребления семечек в скорлупе, отдавая предпочтение уже чищенным – не стоит. Скорлупа защищает семечки от потери полезных веществ, поэтому собственноручно почищенные семечки – полезнее.

Польза от семян тыквы в период беременности

Тыквенные семечки содержат многие компоненты, оказывающее положительное влияние на самочувствие будущей мамы.

Витамины

Они богаты на витамины группы В, в них содержится тиамин (0,273 мг в 100 граммах продукта), рибофлавин (0,153 мг), кислота пантотеновая (0,75 мг), пиридоксин (0,143 мг), холин (63 мг), фолиевая кислота (58 мкг). Витамины этой группы чрезвычайно важны для нормальной деятельности ЦНС, для правильного белкового и жирового обмена. Они способствуют выработке нуклеиновых кислот, необходимых для улучшения памяти, здорового состояния кожи.

Недостаток фолиевой кислоты наблюдается у большого числа беременных женщин. Это выражается в общей слабости и утомляемости, головокружениях, частых головных болях, анемии, снижении иммунитета, раздражительности, неврозах. Дефицит витамина B9 может спровоцировать преждевременную отслойку плаценты, преждевременные роды, внутриутробную гибель младенца. Недостаток этого витамина губительно сказывается на развитии плода. Могут возникнуть дефекты формирования нервной трубки плода, что негативно отразится на развитии нервной системы в целом.

Витамин А в 100 граммах тыквенных семечках присутствует в количестве 1,9 мг, а содержание витамина Е (токоферола) доходит до 2,18 мг. Комплекс этих витаминов необходим для функционирования репродуктивной системы, улучшения иммунитета, омоложения организма.

Микроэлементы

  1. Цинк (7,81 мг) также укрепляет иммунную систему, участвует в образовании множества ферментов и гормонов, необходимых для синтеза коллагена, предотвращения аллергических проявлений, для полнейшего усвоения витамина А. Организм беременной женщины должен получать достаточное количество цинка, чтобы уменьшить риск выкидыша и возникновения патологий плода.
  2. Медь (1343 мг) участвует в процессах кроветворения, синтеза инсулина, выработки половых гормонов. Если меди с пищей поступает недостаточно, ухудшается усвоение железа, ослабляется деятельность сердечно–сосудистой системы. Плохое усвоение железа способно усугубить ситуацию с понижением уровня гемоглобина в крови, возникшую по причине увеличения объема крови в организме беременной женщины.
  3. Магний (592 мг) участвует во множестве процессов обмена. Он поддерживает уровень сахара в крови, важен для профилактики образования камней в жёлчном пузыре и почках. Недостаток магния отражается на состоянии нервной системы, вызывает усиление боли в суставах. Многие женщины на протяжении всей беременности испытывают нервное напряжение. В первой половине срока это связано с гормональной перестройкой в организме, в конце беременности добавляется страх перед будущими родами, переживания по поводу состояния малыша. Во второй половине многие женщины сталкиваются с бессонницей из–за невозможности выбрать удобное положение во время сна. Поэтому магний, содержащийся в тыквенных семечках, очень важен как успокоительное, расслабляющее средство. Возросшая масса тела, изменение осанки из–за появившегося живота увеличивает нагрузку на суставы. И с этой проблемой поможет справиться магний, облегчит состояние ног будущей мамы.
  4. Фосфор (1233 мг) в комплексе с кальцием необходим для сохранения здоровья костей и зубов. Он важен для нормальной работы мозга, обмена веществ, сохранение мышц в тонусе.
  5. Марганец (4,543 мг) способствует усвоению витаминов, выработке гормонов и ферментов. Трудно переоценить его значение для формирования скелета, усвоения пищи, укреплении нервной системы. Марганец важен для профилактики возникновения атеросклероза и онкологических проблем.

В тыквенных семечках содержится 12 незаменимых и 8 заменимых аминокислот. Чтобы получить суточную норму, достаточно 100 граммов семян. Такие аминокислоты, как гистидин, аргинин, лизин и цистеин являются строительным материалом для клеток. Во время беременности растущий плод забирает из организма матери необходимые для его правильного формирования и развития вещества. Следовательно, ей необходимо постоянно пополнять их запасы.

Присутствуют в тыквенных семечках полезные для беременных полиненасыщенные кислоты, такие как олеиновая, линолевая, омега–3, омега–6. Эти вещества необходимы для нормализации жирового обмена. Во время беременности из–за гормональной перестройки многие женщины сталкиваются с проблемой появления лишнего веса. Полиненасыщенные кислоты не дают возможности излишкам жировой ткани отложиться в организме.

Помогают ли тыквенные семечки во время беременности

Приём семян тыквы может решить ряд проблем со здоровьем, имеющихся у беременных женщин. Ими можно воспользоваться, чтобы облегчить своё состояние при токсикозе, а также избавиться от паразитов.

От токсикоза

Семена тыквы являются отличным средством от тошноты у беременных, поэтому служат для профилактики токсикоза на ранних сроках беременности. Их рекомендуют просто немного пожевать в сыром виде, чтобы снять тошноту.

Для ослабления симптомов токсикоза также употребляют: бананы, лимоны, облепиху, имбирь, клюквенный морс и фундук.

От глистов

В народной медицине тыквенные семечки издавна используются для избавления от разных паразитов, в том числе и глистов. Такими качествами данный продукт обладает благодаря содержанию в нём определённой аминокислоты под названием кукурбитин.

Несмотря на то что семена тыквы отличной помогают избавиться от глистов, также важно соблюдать правила личной гигиены, чтобы не поселились эти нежеланные «соседи».

Следует учитывать, что наиболее полезны именно сырые семечки, поскольку при термообработке полезные свойства снижаются, а многие аминокислоты разрушаются. Самым распространенным средством от глистов являются измельчённые на блендере сырые тыквенные семечки

Перед измельчением их следует очистить. Принимают их по 1 столовой ложке натощак не менее 1 недели для получения лечебного результата

Самым распространенным средством от глистов являются измельчённые на блендере сырые тыквенные семечки. Перед измельчением их следует очистить. Принимают их по 1 столовой ложке натощак не менее 1 недели для получения лечебного результата.

Для усиления эффекта этих семян против паразитов в них вводят добавки в виде чеснока, мёда, либо разбавляют молоком

Очень важно во время такого лечения пить достаточное количество жидкости, чтобы не возникало интоксикации.. Важно! Заражение глистами может произойти от домашних четвероногих, от плохо вымытых овощей, некачественного или плохо приготовленного мясного блюда

Если такая неприятность произошла с женщиной, ожидающей малыша, необходимо сразу обратиться к лечащему врачу, который поможет назначить необходимое лечение.

Важно! Заражение глистами может произойти от домашних четвероногих, от плохо вымытых овощей, некачественного или плохо приготовленного мясного блюда. Если такая неприятность произошла с женщиной, ожидающей малыша, необходимо сразу обратиться к лечащему врачу, который поможет назначить необходимое лечение.. Тыквенные семечки являются отличной пищей для женщин, ожидающей малыша

В них содержится много полезных и необходимых для развития плода веществ. Их употребление поможет избавиться от паразитов, запоров, изжоги, тошноты, поможет укрепить здоровье в целом. Нужно учитывать, что пользу принесёт только качественный продукт, не прошедший термообработку, а употребление слишком большого числа этих семян может негативно отразиться на фигуре и здоровье

Тыквенные семечки являются отличной пищей для женщин, ожидающей малыша. В них содержится много полезных и необходимых для развития плода веществ. Их употребление поможет избавиться от паразитов, запоров, изжоги, тошноты, поможет укрепить здоровье в целом.

Нужно учитывать, что пользу принесёт только качественный продукт, не прошедший термообработку, а употребление слишком большого числа этих семян может негативно отразиться на фигуре и здоровье.

Против анемии и для изгнания глистов

Семена тыквы содержат достаточное количество железа, которого вполне хватает для устранения анемии. Лучше, конечно, не рассчитывать на одни семечки, а поддержать их еще и яблочком, но все же: что есть, то есть – тыква в виде семечек готова бороться за здоровье беременной женщины и ее малыша.

Семечки – это еще и старинный эффективный способ избавления от нежелательных «постояльцев», которые могут посетить любого человека, каким бы чистоплотным он ни был. Глистами беременную женщину могут заразить домашние животные, их можно «подхватить» из некачественного, плохо проваренного, базарного мяса или из-за недостаточно хорошо вымытых овощей и фруктов.

Если такая беда приключилась с беременной, то начать лечение можно с той же горсточки тыквенных семечек, но игнорировать медпрепараты при этом не рекомендуется. Семена тыквы могут послужить и неплохим профилактическим средством от глистов, но это не значит, что они становятся непреодолимым барьером. Беременной необходимо очень ответственно относиться к качеству продуктов, общению с братьями меньшими и соблюдению личной гигиены.

И еще один важный для беременных факт: семечки тыквы можно использовать в качестве слабительного средства. Профилактика запоров становится очень актуальной для женщин во втором-третьем триместрах беременности. Самая простая процедура для предотвращения запоров – употребление семян тыквы.

Какие семечки предпочтительнее

Что касается вида обработки, то лучше употреблять подсушенные семена. Щелкать жареные семечки подсолнечника не рекомендуется, ведь при термической обработке часть полезных веществ разрушается. Также для большей пользы стоит остановить выбор на несоленых вариантах, поскольку соленые способствуют задержке жидкости и увеличению отеков, которые и так донимают женщин при беременности.

В неочищенном виде семечки хранятся дольше. После чистки из-за контакта с воздухом начинается окисление жиров, содержащихся в них. Поэтому лучше покупать семена в шелухе, хранить их подальше от плиты и отопительных приборов.

Также важно употреблять в пищу свежий продукт в чистом виде. Оптимальным вариантом станет покупка сырых семян, их мытье и затем подсушивание

Использовать для этих целей можно духовку или сковороду, только не добавлять масло. Иначе и без того немалая калорийность семечек станет еще выше. Такому мытью и термическому обеззараживанию необходимо подвергать как неочищенные семечки, так и очищенные ядра. Особенно если они куплены на рынке, на развес. Не менее важно следить за чистотой рук во время употребления продукта. Иначе это приведет к проблемам с пищеварением.

Что касается разновидностей семечек, то можно употреблять из тыквы и подсолнуха, кунжут с учетом следующих норм. Семян подсолнечника можно съедать до 100 г в сутки, тыквенных – 30-40 штук, кунжута в рационе должно быть не более 1-1,5 ст. ложек. Не обязательно их щелкать просто так, можно добавлять в салаты из свежих овощей.

У каждого из семян есть свои преимущества. Кунжут является рекордсменом по содержанию кальция, в семенах подсолнечника много витамина Е и селена. В семенах тыквы больше белка, очень много фосфора. Исходя из этого лучший вариант – это чередовать различные виды семян, чтобы от каждого получить пользу.

Кроме семян в чистом виде, беременные нередко кушают козинаки или халву. В таких продуктах калорийность еще выше, ведь, кроме семечек, в них добавлено немало сахара. Поэтому с такими сладостями нужно быть еще более осторожными.

Семечки при беременности могут принести вред только в случае аллергии на них или же при неумеренном их поедании. В день нужно употреблять не более горстки продукта, иначе можно спровоцировать тошноту, изжогу, проблемы с кишечником, в том числе запор.

Все семена, особенно подсолнечника, очень калорийные, поскольку содержат много жиров. Об этом нельзя забывать тем, кто склонен к полноте или страдает от ожирения. В каждых 100 г продукта содержится, в зависимости от вида, 400-500 ккал.

Еще один негативный момент семечек в том, что щелканье нечищеных семечек плохо сказывается на состоянии зубов, которые и без того страдают при беременности. Чтобы не повредить эмаль, лучше чистить их руками или покупать уже очищенные семена (ядра), но обязательно их обеззараживать мытьем и термической обработкой.

Кроме этого, семена растений, что высевают вдоль автострад и чрезмерно удобряют, могут накапливать тяжелые металлы и другие опасные соединения (пестициды, канцерогены). Чаще от этого страдает подсолнечник. Поэтому лучше покупать продукцию крупных, известных торговых марок, которые проходят контроль безопасности.

Не стоит грызть семечки при заболевании дыхательных путей, поскольку они провоцируют приступы кашля из-за мелких пленок, а беременным кашель сильно вредит.

У семян кунжута есть такая особенность: они усиливают тонус матки. Из-за этого злоупотребление ими может спровоцировать выкидыш. Поэтому в рационе можно их использовать лишь по чуть-чуть или же добавлять в пищу сезамовое масло, у которого эффект менее выражен.

Одним из распространенных мифов является то, что семечки способны вызвать приступ аппендицита. Это может случиться только в том случае, если их все время кушать с шелухой, что не станет делать ни один здравомыслящий человек.

Интересный салат с семенами подсолнечника

Для приготовления вкусного салата понадобятся следующие продукты:

  • 200 г отварных шампиньонов;
  • 100 г помидоров черри;
  • 150 г пекинской капусты;
  • 100 г болгарского перца;
  • 50 г фиолетового лука;
  • 50 г очищенных семян подсолнечника;
  • 50 г тыквенных семечек;
  • 60 мл оливкового масла;
  • 30 мл соевого соуса;
  • 20 мл сока граната;
  • соль по вкусу.

Салат готовится довольно быстро, так практически все ингредиенты используются в свежем виде. Калорийность блюда невысока: около 140 ккал на 100 граммов.

Необычный салат готовится следующим образом:

  1. Овощи нужно тщательно очистить от загрязнения и промыть.
  2. После этого надо нарезать отварные шампиньоны тонкими ломтиками.
  3. Пекинскую капусту, перец и лук шинкуют соломкой.
  4. Помидоры черри надо нарезать на четыре равные части.
  5. В салатнике смешивают все перечисленные выше ингредиенты.
  6. В отдельное блюдо переливают соевый соус, оливковое масло, гранатовый сок, добавляют небольшое количество соли. Получившей заправкой нужно полить салат.
  7. Блюдо перемешивают и посыпают его сверху семенами тыквы и подсолнечника.

Польза тыквенных семечек для будущих мам

Немногие догадываются о том, насколько полезными являются семена тыквы в период беременности. Большинство думает, что это не более, чем лакомство – можно иногда погрызть. Действительно, тыквенные семечки не еда, то есть насытиться ими вряд ли получится. Тем не менее польза тыквенных семечек для беременных просто огромна!

Тыквенные семечки беременным могут принести большую пользу. Они:

незаменимы в случае авитаминоза у беременной женщины, так как этот продукт — кладезь полезных микроэлементов

В тыквенных семечках содержатся такие вещества, как медь, марганец, ниацин, достаточно редкие аминокислоты и много витаминов группы В;

оказывают общее оздоравливающее воздействие на организм за счет содержащихся в них полезных масел;

оказывают благотворное влияние на опорно-двигательную систему;

способны значительно улучшить работу пищеварительной системы;

являются отличным средством профилактики недостаточности железа, нехватка которого может привести к различным нарушениям в развитии ребенка;

отвар тыквенных семечек на молоке поможет справиться с бессонницей;

при ирегулярном употреблении помогут улучшить зрение;

способны вывести из организма такие опасные вещества, как кадмий и свинец;

помогут быстро вывести из организма холестерин, что особенно важно это в послеродовой период;

помогут укрепить иммунитет;

способны максимально отрегулировать работу желчного пузыря;

являются сильнейшим средством от глистов;

являются отличным мочегонным средством, с лёгкостью справятся с проблемой возникновения отёков;

способствуют регенерации кожных покровов;

содержат большое количество фолиевой кислоты, которая особенно необходимо во время планирования беременности и на ранних сроках развития будущего малыша;

способны быстро избавить от поноса;

способны оказать ощутимую помощь при различных заболеваниях мочевыводящей системы;

помогут избавится от токсикоза;

справятся с изжогой — проблемой, часто преследующей беременных женщин;

способны во много раз улучшить состояние волос, ногтей и кожи;

помогут справиться с морской болезнью;

отлично помогают при различных простудных заболеваниях.. Нужно помнить, что отличными полезными свойствами обладают только сырые семечки из тыквы

Прошедшие хотя бы минимальную термическую обработку, сразу же теряют все полезные свойства!

Нужно помнить, что отличными полезными свойствами обладают только сырые семечки из тыквы. Прошедшие хотя бы минимальную термическую обработку, сразу же теряют все полезные свойства!

  • Не следует солить тыквенные семечки перед употреблением, от этого они тоже теряют полезные свойства.
  • Употребление тыквенных семечек в больших количествах может спровоцировать сильные запоры.
  • Семечки – высококалорийный продукт. Во избежание набора лишнего веса не стоит чрезмерно ими увлекаться.
  • Тыквенные семечки могут нанести вред зубной эмали. Чистить семечки лучше руками, чтобы избежать похода к стоматологу. Главное правило употребления их в пищу — чувство меры!
  • Рекомендуют семечки добавлять в салаты.
  • Беременной женщине лучше всего употреблять тыквенные семечки в количестве, примерно, около пятидесяти зерен ежедневно. В этом случае польза от продукта будет максимальной.
  • Чрезмерное употребление тыквенных семечек – прямой путь к гастриту, поэтому, будьте осторожны.
  • Не стоит употреблять продукт вечером (желудок плохо работает, в связи с высокой калорийностью они превратятся в жир).
  • Будущей маме нужно съедать не больше 100 граммов высушенных семечек тыквы каждый день. Стакан семечек равен 500 Клл.

С наступлением осени практически в каждой семье появляются запасы сушеных семян тыквы. Одни заготавливают их самостоятельно, другие предпочитают приобретать готовый продукт на рынке. Любительницы семечек встречаются и среди беременных женщин. В чем же польза этого продукта для будущих мам?

Как употреблять тыквенные семечки?

Лучше всего заготовить тыквенные семечки самостоятельно – так вы точно будете уверены в качестве продукта. Для этого следует выбрать ложкой семечки, тщательно их промыть и очистить от мякоти и волокон. Далее семена тыквы раскладываются на ровной поверхности и высушиваются естественным путем. Не стоит сушить семечки в духовке. При термической обработке этот продукт теряет все свои полезные свойства и становится совершенно бесполезным для будущих мам.

Выбирая семечки для сушки, следите, чтобы они были ровными, без повреждений. Сомнительные элементы лучше сразу выбрасывать, оставляя лишь самый качественный продукт. Готовые семечки должны быть чистыми, сухими и не иметь постороннего запаха. Помните, что испорченные семена тыквы обладают прогорклым запахом и в пищу не пригодны.

Хранить тыквенные семечки можно довольно долго – до трех месяцев. Лучше всего упаковать их в чистую стеклянную банку – там семена сохранят все свои полезные свойства. Банка должна быть плотно закрыта. Хранить семечки тыквы следует в темном прохладном месте без доступа солнечных лучей.

Употреблять семечки можно в чистом виде или добавлять в салаты и другие блюда. Прекрасно сочетаются семена тыквы с овощным рагу, кашей, а также с различными соусами. Семечками можно украсить любимый бутерброд, превратив привычное блюдо в изысканное лакомство. Варить, жарить или печь семечки нельзя – так продукт потеряет все свои полезные свойства. Подсаливать семена тыквы также не рекомендуется (особенно будущим мамам, склонным к артериальной гипертензии).

Тыквенные семечки – это вкусный и полезный продукт, который придется по душе многим женщинам в ожидании малыша. Горсть семечек в день – это отличная подпитка для организма и весьма интересный способ разнообразить привычный рацион. Сделайте свой выбор в пользу натуральных продуктов, и пусть семена тыквы пойдут на пользу вам и вашему малышу!

Можно ли беременным тыквенные семечки

Тыквенные семечки при беременности способны принести немалую пользу уже одним своим «умением» успокаивать нервную систему. Дамы в «интересном положении» склонны много и часто переживать, что обусловлено бушующими в организме гормональными бурями и ожиданием скорых кардинальных перемен в жизни.

Давно доказано: выполнение однообразных движений, не требующих напряженных размышлений, расслабляюще действует на психику. Кто-то вяжет, кто-то крестиком вышивает, кто-то семечки щелкает.

А если серьезно: можно ли тыквенные семечки при беременности? Давайте разбираться, чем полезны эти семена, и в каком виде их лучше употреблять.

  • Можно ли тыквенные семечки при беременности
  • Почему нельзя жареные семена тыквы кушать беременным
  • Особенности употребления на раннем сроке – в 1 триместре
  • Профилактика глистной инвазии тыквенными семечками
  • Потенциальный вред
Ссылка на основную публикацию